ほとんどのプロのパティシエは、バターミルクはキッチンになくてはならないものだと言うでしょう。 酸性のため、アルカリ性の重曹と反応し、二酸化炭素の泡を作るので、焼き菓子にふわふわの食感を与えます。ナウ･リアル･フード･バターミルクパウダーは、液体状ものより長持ちし、冷蔵する必要もないため優れています。また、バターミルクは、優れたたんぱく質とカルシウム源です。
体は食事が資本のため、ナウ･リアル･フードは、1968年以来、美味しく健康的でありながら、自然でオーガニックな食品を提供することに力を入れてきました。我々は独立した家族経営で、それを誇りに思っています。自然のままで。本物であり続けよう。
バターミルクパンケーキを作るには、パンケーキミックスの作り方に従い、レシピの牛乳の代わりにバターミルクを水に溶かしたものを使います。
バターミルク1/4カップを10オンス(300ml)の水の割合で溶かした液体をお使い下さい。
| 成分表示 | ||
| 1回当たり摂取量： 1/4カップ乾燥（30g） | ||
| 1製品あたりの使用回数：約13 | ||
| サービングあたりの金額 | ％毎日の値* | |
| エネルギー（kcal) | 120 | |
| 脂肪からのエネルギー（kcal) | 15 | |
| 総脂質 | 2g | 3％ |
| 飽和脂肪 | 1.5g | 6％ |
| トランス脂肪 | 0 g | |
| コレステロール | 20 mg | 7％ |
| ナトリウム | 150 mg | 6％ |
| 総炭水化物 | 15g | 5％ |
| 食事の細かい | 0 g | 0％ |
| 糖 | 15g | |
| タンパク質 | 10g | 20％ |
| ビタミンA | 0％ | |
| ビタミンC | 0％ | |
| カルシウム | 35％ | |
| 鉄 | 0％ | |
| *パーセントの1日の値は2,000エネルギー（kcal)の食事に基づいています。 | ||
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