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Frontier Natural Products, シナモン スティック、 2 3/4" 各スティック、 16 oz (453 g) (Discontinued Item)

¥1,042.00≈

購入
  • Cinnamomum Burmannii(ジャワニッケイ)
  • コーシャ
  • シナモンスティックは、ホットドリンクや紅茶に入れると美味しく召し上がれます。(召し上がるカップにシナモンスワーラーをお添えください。)また、オールスパイス、クローブ、ジンジャーと組み合わせて独自のホットドリンク用スパイスを作ることもできます。

    シナモン - スパイスの中では最も人気があり、緑樹の樹皮からとれます。シナモンの甘くてスパイシーで温かい香りは、お好きな焼き菓子に加えるとスパイシーな甘い風味になります。また、風味豊かな料理に加えるとさらに味が深まります。

    カッシアとシナモンは同じように使用されることが多いですが、同じものではありません。Cinnamomum cassia(主に中国とインドネシアで栽培)は赤褐色で甘酸っぱい風味ですが、Cinnamomum zeylanicum(スリランカとインド産)は淡黄色でマイルドな風味です。カシア(Cassia)は、色と風味がより強いので、一般的にさらに好まれています。

    ご使用の目安

    シナモンは世界で最も人気のあるベーキング用スパイスです。ケーキ、パン、クッキー、パンやパイ、ダンプリン、プディング、ペストリー、アイスクリームなどでお馴染みの味と香りがお楽しみいただけます。スープ、チャツネ、ケチャップ、ピクルス、スカッシュ、ビネガー、肉のグレーズ、およびサイダー、コーヒー、紅茶、ココアなどのホットドリンクにもよく使用されます。

    シナモンは、アプリコット、チェリー、リンゴ、ブルーベリー、オレンジなどの果物にもよく合います。野菜にもよく合い、特にニンジン、ホウレンソウ、タマネギはシナモンのスパイシーな甘さで風味がアップします。

    他のスパイス(クローブ、ナツメグ、カルダモン、ジンジャー、オールスパイス、ブラックペッパーなど)との組み合わせで、パンプキンパイのスパイス、アップルパイのスパイス、サイダーブレンド、ファイブスパイスパウダー、カレー、ピクルスのスパイス、そしてポップコーンの味付けなど幅広いレシピに登場します!