初期の料理人や治癒者ですら、ニンニクはパワフルで欠かせないと考えていましたが、1700年代に米国に取り入れられた当初は、流行るまでに時間がかかりました。しかし、今日では平均的な米国人は、年間でニンニクを2ポンド半消費します。どんな香りの良い食物とでも明らかに相性が良く、いくつかの便利な乾燥フォームが入手可能です。
顆粒ガーリックは歯ざわりはありませんが、ニンニクの風味が必要とされる大抵のどのレシピでも新鮮なニンニクの代わりにすることができます。新鮮なニンニク一片の代わりに小さじ3/4杯使ってください。顆粒は、フレークよりも簡単に散らすことができ、粉末ガーリックよりも容量と濃さを提供します。
| 成分表示 | ||
| 1回分： 小さじ1/4 （0.9 g） | ||
| 内容量： 453 g | ||
| 1日の成分量 | 1日の推薦摂取量に対する割合（％）* | |
| カロリー | 0 | |
| 脂肪からのカロリー | 0 | |
| 総脂質 | 0 g | 0％ |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0％ |
| トランス脂肪 | 0 g | |
| コレステロール | 0 mg | 0％ |
| ナトリウム | 0 mg | 0％ |
| 総炭水化物 | 1g | 0％ |
| 食物繊維 | 0 g | 0％ |
| 糖 | 0 g | |
| タンパク質 | 0 g | |
| ビタミンA | 0％ | |
| ビタミンC | 0％ | |
| カルシウム | 0％ | |
| 鉄 | 0％ | |
| *パーセントの1日の値は2,000カロリーの食事に基づいています。 | ||
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