2007年にアインコーンを発見した時、この古代の小麦はほぼ絶滅していました。
アインコーンは、現代の小麦の健康な代用品です。
おいしく栄養価が高くより軽いこれらの小さなクラッカーで優れた間食を楽しんでいただけることでしょう。
古代の穀物で健康的な未来を。
当社のパン職人は、数世代前の伝統的な知恵を活用して、ゆっくりと自然な方法でこれらのクラッカーを発酵し、軽く風味豊かにするためにヒトップ小麦のサワー種スターターを使用しています。
2007年に、私はアインコーンを使いベーキングを始めました。家族にとり最も健康な選択だったからです。ある日、娘が学校でホームシックになった時、 私は彼女の軽食にいい香りのするクラッカーを作りました。彼女は、そのクラッカーがとても気に入ったので、私はヒトップ小麦のサワー種スターターと1965年以来パンを作っているパン職人のレシピを購入したのです。今日、私達のクラッカーは、昔ながらの方法で作られています。サワーダフを使い、20時間かけてゆっくりと膨らませるので、負担をかけず消化する軽いスナックができます。お楽しみください！カーラ、ジョヴィアル創始者
オーガニック・アイコーン・フラワー、オーガニック・イコン・サワードン・スターター（オーガニック・アイコーン・フラワー、水）、オーガニック・パームフルーツ・オイル、海塩、オーガニック・ローズマリー。
小麦が含まれています。牛乳、卵、魚、貝、ナッツ、ピーナッツ、大豆を含まない専用施設で作られています。
| 補足事実 | ||
| サービングサイズ： 18個のクラッカー（30g） | ||
| コンテナあたりの摂取量：約4 | ||
| サービングあたりの金額 | ％毎日の値* | |
| カロリー | 130 | |
| 脂肪からのカロリー | 40 | |
| 総脂質 | 4g | 6％ |
| 飽和脂肪 | 1.5g | 8％ |
| ナトリウム | 230 mg | 10％ |
| 総炭水化物 | 20g | 7％ |
| 食物繊維 | 1g | 4％ |
| タンパク質 | 3g | |
| ビタミンA | 0％ | |
| ビタミンC | 0％ | |
| カルシウム | 0％ | |
| 鉄 | 4％ | |
| 飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、および糖の重要な供給源ではありません。 | ||
| *パーセントの1日の値は2,000カロリーの食事に基づいています。 | ||
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