チポトレペッパーとは、実はハラペーニョペッパーを乾燥、スモークさせたものです。スモーキーな甘い風味は、南西料理やメキシコ料理でよく使われます。チリからバーベキューに至るまですべてをスパイスアップするために一つまみを加えてください。
有機チップトール。
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