コーヒーを飲む方々は、独特の風味のプロフィールを味わう術を習得し、それらの味わいは、世界が提供する最良のコーヒーを検索するように導きます。
最高のコーヒーを製造するには、細部一つ一つが重要です。木の品種に始まり、処理方法に至るまで、どんな詳細も取るに足らぬものはありません。
小ロットでの職人技の焙煎作業が、味わいを生み出し、天然の糖をカラメル化させて、それぞれのコーヒーが持つ最良の味わいを引き出します。
体、心と魂を満たすテイスティングをぜひご体験ください。
世界最高のコーヒーは、心と魂の歓びです。それは、人生のシンプルな楽しみの一つであり、絶対的に最高のものを飲むことにこだわる、数少ない人々だけが享受できるものです。
Mt.Whitney（マウント ホイットニー）のおいしい淹れ方
コーヒーミルは正しくセッティングして使用してください。ペーパーフィルターに温水を通し、紙のにおいを取り除きます。おいしくお召し上がりいただくため、ろ過済みまたは天然水をご使用ください。
コーヒーと水の比率は、コーヒー1に対して水16の割合か、コーヒー大さじ2杯に対して6オンス（170ml）の水が最適です。205～210℉（96～98C）の沸騰直前の温度の熱湯で淹れます。
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