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キサンタンガムは、キサントモナス カンペストリスと呼ばれる、小さな不活性な細菌の外側の層から作られます。それは、ドレッシング、グレービー、ソースのための優れた万能増粘剤です。食品の小さな粒子を保持するユニークな能力が、グルテンフリーのベーキングにおいて理想的なグルテンの代替品になります。ほとんどのレシピにおいて、茶さじ1-2杯でうまく行きます。
私たちの品質をご覧ください。
グルテンフリーとラベルされたボブのレッドミル製品は、弊社の品質管理実験室でバッチテストされています。弊社では、製品にグルテンが含まれているかどうか判断するためにELISAグルテンアッセイ試験を採用しています。
キサンタンガム
成分表示 | ||||||||||||||||||||||||||
1回当たり摂取量: 1 Tbsp(9 g) | ||||||||||||||||||||||||||
コンテナ当たりの摂取量: 25(8オンス) | ||||||||||||||||||||||||||
サービングあたりの金額 | %DV | |||||||||||||||||||||||||
エネルギー(kcal) | 30 | |||||||||||||||||||||||||
脂肪からのエネルギー(kcal) | 0 | |||||||||||||||||||||||||
総脂質 | 0 g | 0% | ||||||||||||||||||||||||
飽和脂肪 | 0 g | 0% | ||||||||||||||||||||||||
トランス脂肪 | 0 g | |||||||||||||||||||||||||
コレステロール | 0 mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||
ナトリウム | 260 mg | 0% | ||||||||||||||||||||||||
総炭水化物 | 7 g | 2% | ||||||||||||||||||||||||
食物繊維 | 7 g | 29% | ||||||||||||||||||||||||
糖 | 0 g | |||||||||||||||||||||||||
タンパク質 | 0 g | |||||||||||||||||||||||||
ビタミンA | 0% | |||||||||||||||||||||||||
ビタミンC | 0% | |||||||||||||||||||||||||
カルシウム | 0% | |||||||||||||||||||||||||
鉄 | 0% | |||||||||||||||||||||||||
*パーセントの1日の値は2,000エネルギー(kcal)の食事に基づいています。あなたの毎日の値はあなたのエネルギー(kcal)ニーズに応じてより高くても低くてもよいでしょう。 |