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- 野菜スープ
- ソース・マリネ
- カレーペースト・ソース
- ココナッツアミノ
- トマト・パスタソース
- バーベキュー(BBQ)ソース
- 醤油
- チョコレート・キャンディ
- ガム
- キャンディ
- チョコレート
- ミント
- ナッツ・種子類
- アーモンド
- カシューナッツ
- カボチャ種子（ペピータ）
- チアシード
- ヒマワリの種
- ピスタチオ
- ピーカン
- ミックスナッツ・トレイルミックス
- ハチミツ・甘味料
- アガベネクター
- エリスリトール
- キシリトール
- ココナッツシュガー
- ステビア
- ハチミツ
- メープルシロップ
- ラカンカ（羅漢果）
- 砂糖、食料雑貨
- 糖蜜
- ハーブ・スパイス
- イタリア産調味料
- オレガノ、スパイス
- カイエン
- カルダモン
- カレー
- ガーリック、スパイス
- クミン
- クローブ、スパイス
- グリル用調味料
- コショウ
- コリアンダー（パクチー）
- ゴマ
- サフラン
- シナモン、スパイス
- ジンジャーパウダー
- スパイスブレンド
- タマネギ
- ターメリック、スパイス
- チリパウダー
- ディル
- バジル
- パセリ、スパイス
- パプリカ
- ヒマラヤ産ピンクソルト
- ファンネル、スパイス
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- 塩
- 多目的調味料
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- バター、スプレッド、ジャム
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- ココナッツ
- タヒニバター
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- パスタ
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- ドライココナッツ
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- レーズン
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- アイスティー
- アールグレイティー
- イングリッシュブレックファストティー
- ウーロン茶
- カモミールティー
- グリーンティー（緑茶）、食料雑貨
- ジンジャーティー
- タンポポ茶
- ターメリックティー（ウコン茶）
- ダージリンティー
- チャイ
- トゥルシーティー
- ハーブティー
- フルーツティー
- プーアル茶
- ペパーミントティー
- ホワイトティー（白茶）
- リコリスティー（甘草茶）
- ルイボスティー
- 抹茶
- 昆布茶
- 朝鮮人参茶
- 煎茶
- 紅茶
- 薬用茶
- 製パン・製菓食材、小麦粉、ミックス
- でんぷん類
- アーモンド粉・アーモンドミール
- クッキーミックス
- ケーキミックス
- ココナッツ粉
- ショートニング
- パンケーキ・ワッフルミックス
- フロスティング
- ブラウニーミックス
- ベーキングパウダー・ベーキングソーダ（重曹）
- マフィンミックス
- 中力粉
- 製パンミックス
- 製菓用チョコレート
- 食品着色料
- 香料・エキス
- 調味料、食用油、酢
- アップルサイダービネガー、食料雑貨
- アボカドオイル
- オリーブオイル
- ギー
- ケチャップ
- ゴマ油
- ドレッシング
- マスタード
- マヨネーズ
- 酢
- 豆・レンズ豆類
- 豆類
- 食品
- シリアル・朝食用食料雑貨
- フルーツ・野菜
- 飲料
- Blueberry Juice
- Fruit Juice
- ココナッツウォーター・ミルク
- チョコレート飲料・ココア
- 粉乳
アロールートは熱帯雨林の生息地で見られる大型の多年生ハーブ（クズウコン）です。このハーブは地下茎（根茎）から得られるデンプンを目的に栽培され、クズウコンとも呼ばれています。トウモロコシ澱粉の1対1の代替物として使用することもできる増粘剤です。また、スープ、ソース、プディングの増粘剤としても使用することができます。それ自体には味がなく、消化するのが最も簡単な澱粉です。グルテンフリーのベーキングやパン粉用の優れた原料でもあり、ケーキやパンに柔らかく軽い食感を与えます。弊社のアブルートデンプンは放射線で照射されておらず、亜硫酸塩も含まれていません。
お客様へ
30年以上前に創業されて以来、バラエティに富む石臼挽きの全粒粉製品をお届けすることが常に当社の使命となってきました。弊社はおよそ10年ほど前に、ブラウンライス、ソルガム、キノアなどといったグルテンフリーの製品だけをお買い求めになるお客様もいることに気づきました。その直後、セリアック病やグルテン不耐症について知ることになり、お客様のような何百万人もの人々にとって深刻な問題であることが分かりました。
また、「天然グルテンフリー」だけでは十分でないことも把握しました。その後、弊社のグルテンフリー製品純度が非常に高いグルテンフリー製品となるよう様々な対策を施しました。農場からのデリバリーをチェックし、グルテンフリー専用の製造工場を設置し、社内の品質管理室で抜き打ち検査を行っています。皆様から信頼を得るために、安全でおいしいグルテンフリー食品をお届けできるよう惜しみない努力を続けています。
あなたの健康のために。
ボブ・ムーア
Bob's Red Millの製品はグルテンフリーで、品質管理が目的の研究所で原料を検査しています。製品がグルテンフリーであることを確認するために、ELISAグルテン分析検査を行っています。
ご使用の目安
冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。
クズウコンでんぷん/粉は、キッチンでいろいろ活用できます。
ここでいくつかご紹介します:
コーンスターチの代用品として1対1で対応できます。グルテンフリーです。
トロミをつける: 継続的な加熱は、トロミを失うので、沸騰前など調理の最後に使用するのが効果的です。グレイビーやソース:まず、冷たい液体に少量のクズウコンのでんぷんを加えて、温かい液体に入れて泡だてます。
ホームメイドアイスクリーム: クズウコンのでんぷんは、アイスクリームをとりよそる時に、凍結しすぎないようにします。アイスクリーム1パイントあたり、クズウコンのでんぷんを小さじ1
卵の代わりに:卵1個分になるように、 クズウコンのでんぷん大さじ1、植物油大さじ1、水1/4カップを泡だてます。
クズウコンのでんぷんは、コーンに敏感な人やアレルギーの人のためにベイキングパウダーのために使用できます。
| 補足事実 | ||
| サービングサイズ： 1/4カップ（32g） | ||
| コンテナあたりの摂取量：約14 | ||
| サービングあたりの金額 | ％毎日の値* | |
| カロリー | 110 | |
| 脂肪からのカロリー | 0 | |
| 総脂質 | 0 g | 0％ |
| 飽和脂肪 | 0 g | 0％ |
| トランス脂肪 | 0 g | |
| コレステロール | 0 g | 0％ |
| ナトリウム | 0 mg | 0％ |
| 総炭水化物 | 28g | 9％ |
| 食物繊維 | 1g | 4％ |
| 糖 | 0 g | |
| タンパク質 | 0 g | |
| ビタミンA | 0％ | |
| ビタミンC | 0％ | |
| カルシウム | 0％ | |
| 鉄 | 0％ | |
| *パーセントデイリーバリュー（DV）は2,000カロリーの食事に基づいています。あなたの毎日の値は、あなたのカロリーニーズに応じて、より高くても低くてもよい。 | ||
| カロリー： | 2,000 | 2,500 | |
| 総脂質 | 未満 | 65g | 80g |
| 土脂肪 | 未満 | 20g | 25g |
| コレステロール | 未満 | 300 mg | 300 mg |
| ナトリウム | 未満 | 2,400 mg | 2,400 mg |
| 総炭水化物。 | 300グラム | 375 g | |
| 食物繊維 | 25g | 30 g |
